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Hamburguesa vegana de tofu y garbanzos

Hamburguesa vegana de tofu y garbanzos

Una hamburguesa vegana de tofu y garbanzos, ahora elaborada en el menor tiempo posible gracias a My Cook Touch, el nuevo robot inteligente de Taurus. Si quieres saber más sobre ella y obtener tu descuento EAT BIOTIFUL entra AQUÍ .

INGREDIENTES

·         300 gr de tofu firme sin gluten.

·         50 gr de garbanzos cocidos.

·         Ajo en polvo

·         2 cucharadas soperas de salsa de soja tamari sin gluten

·         Pan rallado sin gluten (puedes por ejemplo usar el de maíz)

·         Aceite de oliva, sal y especias al gusto (pimienta negra recién molida y orégano).

PREPARACIÓN

1.vertemos todos los ingredientes (menos el pan rallado) en el vaso de MyCookTouch. Mezcla durante 40 segundos a velocidad 3.

2. sacamos la mezcla y la dejamos reposar una media hora en la nevera.

3. en un papel de horno, extendemos una capa de la mezcla y compáctala bien con una cuchara o similar. A continuación, con un vaso boca abajo o aro de emplatado dale la forma.

4. Ponemos el pan rallado en un plato llano, y pasamos las hamburguesas con ayuda de una paleta para que no se te desmoronen. Procura que queden bien cubiertas del pan rallado, tanto por encima y por debajo como por los lados.

5. en una sarten con un poco de aceite cocinar las hamburguesas 4 minutos por cada lado.

6. Emplatar al gusto

RECOMENDACIONES

Servir con pan de maíz, un poco de lechuga o rúcula y tomate cortado muy fino o bien hamburguesa al plato con una ensalada verde con cebolla y tomate


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